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食品检测领域

食品检测领域产品标准800余个,涵盖的检测参数10000余项。

1. 农药残留及化学品检测:有机氯、有机磷、氨基甲酸酯类、菊酯类等500种农药及相关化学品残留量检测。

2.兽药残留检测:磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类、硝基咪唑类、氨基糖苷类、四环素类、青霉素类、β内酰胺类、激素类约200种兽药残留量检测。

3. 食品添加剂检测:甜味剂(环己基氨基磺酸钠、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜等),防腐剂(山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯类、脱氢乙酸等),抗氧化剂(茶多酚、TBHQ、BHT、BHA),着色剂(胭脂红、日落红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、赤藓红等),增白剂(荧光增白剂、二氧化硫、亚硫酸盐、吊白块等),护色剂(亚硝酸盐、硝酸盐等),其他(咖啡因、溴酸盐等)约100多种检测。

4.违禁药物检测:氯霉素类、硝基呋喃代谢物类、β激动剂类、孔雀石绿、隐性孔雀石绿、结晶紫、隐性结晶紫等检测。

5.微生物检测:常规项目(菌落总数,大肠菌群、大肠埃希氏菌、霉菌、酵母菌、商业无菌等)、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、粪链球菌、大肠埃希氏菌O157:H7/NM、致泻大肠埃希氏菌等检测。

6.食品污染物检测:多氯联苯、苯并(a)芘、邻苯二甲酸酯类等检测。

7.营养成分检测:营养标签(蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、能量、钠),维生素类(维生素A、维生素E、维生素C等),微量元素(钠、钾、钙、镁、铁、锌、硒、铜、锶等),糖类(总糖、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等),脂肪酸(反式脂肪酸、不饱和脂肪酸、脂肪酸等),其他(水分、灰分、氯化物、胆固醇等)。

8.真菌毒素检测:黄曲霉毒素(B1、B2、G1、G2、M1),赭曲霉毒素A,展青霉素(棒曲霉毒素),脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素),玉米赤酶烯酮,T-2毒素,玉米赤霉烯酮等检测。

9.重金属检测:总砷、无机砷、总汞、甲基汞、铅、镉、铬等检测。

10. 非法添加物检测:三聚氰胺、吊白块、苏丹红I-IV、罗丹明B、甲醛、硼酸、荧光增白物质等检测。

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